• <option id="f9ixq"></option>
    <option id="f9ixq"><source id="f9ixq"></source></option>
      1. 白酒廠家

        新聞分類

        產品分類

        聯系我們

        訥河市三盛酒業有限責任公司

        電話:13945275108

        傳真:0452-3710999

        地址:黑龍江省訥河市拉哈鎮東崗街

        網址:www.toyoge.com


        “煮酒”和“燒酒”區別在哪兒?

        您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

        “煮酒”和“燒酒”區別在哪兒?

        發布日期:2021-06-23 作者: 點擊:

         南北朝以前,酒類不易存放,經常出現酸敗現象,唐代人學會了給酒進行加熱處理(蒸酒法或火迫法)來保持酒質的穩定。一種是高溫加熱,反復煮沸,白酒供應商,俗稱“煮酒”;一種是低溫緩慢加熱到一定溫度,并保持一段時間,使酒質不變而殺菌,便于長期保存,稱“燒酒”法。


          元代蒸餾酒法引入,提高了釀酒能力,也豐富了酒種。人們就試著用來蒸餾谷物酒,叫做燒酒,所以是中國人先發明了谷物燒酒,區別于西方的蒸餾酒的釀造工藝。這種燒酒就是今天的白酒雛形,它經過元明清三代演繹,才有了今天我們所知的中國著名的蒸餾酒的精品。中國蒸餾白酒始創制于元代,成體系于明代,發揚光大于清代,傳承創新于當代。

        白酒供應商

          中國白酒的現代釋義為:中國白酒是采用自然純糧的固態發酵,此方法是中國白酒的精髓和靈魂。微生物在糧谷和輔料構成的氣、液、固三相并存的固態基質上生長、繁衍、代謝,產生以乙醇為主體,醇、醛、酸、酯等千余種物質共存的復雜體系,具有與其他蒸餾酒類完全不同的基本特征:曲藥釀造、固態發酵和固態蒸餾


        相關標簽:

        Z近瀏覽:

        在線客服
        分享
        歡迎給我們留言
        請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
        姓名
        聯系人
        電話
        座機/手機號碼
        亚洲AⅤ日韩AV电影在线观看

      2. <option id="f9ixq"></option>
        <option id="f9ixq"><source id="f9ixq"></source></option>